2006年06月05日

豚バラと茄子のカリカリソテー

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〜豚バラと茄子のカリカリソテー〜

*クリックすると別枠で大きくなります☆

オレンジページで豚肉の特集があったので、さっそくしてみました!

豚肉と茄子は別に焼いておくんですが、このタレはずっと前から知っていました。

ニンニクとショウガ、長ねぎをみじん切りにして、薄口とお酢と砂糖をまぜておく「万能ダレ」です。

何でもいけます!!

今日の晩ご飯では、旦那がご飯を3杯もおかわりしました♪

posted by りんりん at 00:31| Comment(27) | TrackBack(1) | 晩ごはん♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年06月01日

絶品★ニラとゴボウのかき揚げ!

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先日、テレビを見てたら「ごぼう」と「ニラ」でかき揚げを作っている番組が。

どうしても食べたくなり、ごぼうをワザワザごぼうを買いにいきました。

ほんとは、「京いも」をすったものもまぜていたんですが、店頭に無かったので人参で代用。

これが、めちゃくちゃ美味しい!!

なんて言ったって、ニラの風味とゴボウの香りがふわ〜んと漂って☆

こんなにおいしいかき揚げは初めてです!

てんつゆの作り方・・・

続きを読む
posted by りんりん at 20:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 晩ごはん♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

椎茸&ハンバーグ

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この間、合挽き肉があったので、迷わずハンバーグを作りました。

だけど、やっぱり専業主婦の手前、少しは凝った料理をと椎茸ハンバーグに。

これ、とってもグーですよ☆


チビがミニトマトが大好きなので赤の彩りは必然的にミニトマトです。


うちのチビはチビとしては珍しくレタスなんかも大好き!
何でだろう???


では、作り方です・・・続きを読む
posted by りんりん at 20:43| Comment(7) | TrackBack(0) | 晩ごはん♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

コロッケ弁当

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〜おべんとうのなかみ〜

・ふりかけご飯
・コロッケ
・スパゲッティ
・りんご
・グリーンレタス
・ミニトマト

*クリックすると別枠で大きくなります

さて、この日の弁当は、前日に2歳の息子が弁当用の食材をほとんど食べてしまった時の「苦肉の策」弁当です。

何もかもやられてしまった・・・
チーズも、肉も・・・

夜中に「まんまぁ〜」と泣きつかれると、しょうがないなぁとご飯を作ってあげた。
お腹中が減ってたら眠れないわねぇ。。。なんて思ってつい。


旦那のお弁当用の食材を!!


だから、たいした物ができませんでした。(←いや、いつもだよ^^;)


posted by りんりん at 20:28| Comment(0) | TrackBack(0) | お弁当♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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