2006年04月15日

「えのき」と「えりんぎ」&ピーマンのバター炒め

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〜「えのき」と「えりんぎ」&ピーマンのバター炒め〜

・えのき・・・・一袋
・えりんぎ・・・2〜3本
・ピーマン・・・2つくらい
・塩コショウ・・適 量
・バター・・・・お好みで


*クリックすると大きくなります

1、えのきは3〜4等分に切る
2、エリンギは縦に2〜3mmの薄さに切る
3、ピーマンも縦に2〜3mmの薄さに切る
4、フライパンに油を薄くひき、キノコ類を炒める
5、火が通ってきたらピーマンを入れる
6、ピーマンが少ししんなりしてきたら、塩コショウをふる
7、好みのかたさになったら火をとめてバターを余熱でとかす。


ピーマン、サイコーですね!
あの、ピーマンの風味がキノコやバターを引き立たせてくれます。

簡単にでちゃうから、少しの材料でお弁当の一品にもなりますよ♪
posted by りんりん at 15:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 晩ごはん♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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