2005年07月01日

肉巻きおにぎりと山芋ベーコンチーズ焼き

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〜お弁当のなかみ〜

・肉巻きおにぎり
・ゆかりおにぎり
・山芋ベーコンチーズ焼き
・ウィンナーと野菜炒め
・ゆでブロッコリー
・グリーンレタス


今日は、久しぶりのおにぎりです。
最近はおにぎりよりフツーのごはんがいいと言われていたので遠慮していましたが、たまにはいいよね?と勝手に封印を切りました。

山芋は短冊に切りベーコンと炒めてから容器に盛り、チーズをのせてオーブンで5分焼きました☆おいしーー!チーズの味を変えてみたらバリエーションも広がりそうです♪
posted by りんりん at 10:47| Comment(1) | TrackBack(0) | お弁当♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年06月29日

餃子の皮でチーズ巻きお弁当

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〜おべんとうのなかみ〜

・ふりかけごはん(ゆかり)
・餃子の皮のチーズ巻き
・ニラ入りたまご焼き
・ウィンナー
・りんご
・グリーンサラダ

今日は大好きなチーズを餃子の皮に包み揚げてみました!
外はカリッ、中はとろっ!です☆

本当は、肉巻きおにぎりをつくろうと思っていたのですが、昨晩ちびっ子颯真が買ってきたばかりの卵を

全部割ってくれちゃいました・・・。


なので、今日は卵メインのお弁当になってしまいましたたらーっ(汗)
昨日アイスクリームをつくったのも、そういうことが背景にあった訳です。。。
posted by りんりん at 09:16| Comment(0) | TrackBack(0) | お弁当♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年06月25日

6/25のお弁当

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〜お弁当のなかみ〜

・ごはん(ゆかりふりかけ)
・うめぼし
・白身魚のフライ
・肉じゃが
・きゅうりとグリーンレタス
・ミニトマト

お給料日前なので、最近は質素。ごめんね〜と思いながらつくったお弁当です。
でも、昼頃、美味しかった〜とのメールが。

安上がりな旦那様です。助かりますわ〜☆
posted by りんりん at 18:10| Comment(0) | TrackBack(0) | お弁当♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年06月24日

しゅりけんおにぎり

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(これは6/8のお弁当です。)

〜おべんとうのなかみ〜

・しゅりけんおにぎり(めんたいこつき)
・しそごはんおにぎり
・鶏肉の照焼き
・野菜炒め
・グリーンレタス


海苔でおにぎりを巻いて十字に切り込みを入れたら、それを見た主人が

「あ、しゅりけんおにぎりだぁ〜!」

と喜んでいました。私的には、『ばくだんおにぎり』っていうネーミングだったんですが・・・。
でも、『しゅりけんおにぎり』気に入ってます☆

posted by りんりん at 08:19| Comment(0) | TrackBack(0) | お弁当♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

梅しそまぜごはん〜☆

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〜おべんとうのなかみ〜

・梅しそまぜごはん
・ささみの塩コショウ焼き
・かぼちゃとゴボウの煮物
・グリーンレタス
・ミニトマト


今日は、和風にしてみました!
ほんとを言うと主人は和食より洋食派なんですが、こう暑いとこってりしたものよりあっさりしたほうがいいかなって♪
全部食べてくれるといいな〜!

     ☆つくりかた☆

 ■梅シソまぜごはん

  ・梅しそまぜごはんは、梅ぼしとシソはみじんぎりに。
  ・炊きあがったごはんにまぜるだけ!しろごまを最後にふりかけます。


 ■かぼちゃとゴボウの煮物

  ・かぼちゃは先に煮ておいて、ゴボウはきんぴらの要領でつくります。最後に和えれば
   完成です。とっても美味しいですよ〜☆

posted by りんりん at 07:20| Comment(0) | TrackBack(1) | お弁当♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年06月22日

今日のお弁当〜☆

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今日のお弁当です〜☆

  〜お弁当のなかみ〜

 ・ふりかけごはん
 ・ブタ肉、なす、ピーマンの味噌炒め
 ・海老フライ
 ・ゴーヤの天ぷら
 ・キュウリの浅漬け
 ・レタス
 ・ミニトマト

うちの旦那様はフリカケが大好きなので毎回同じような
感じになってしまいます。
ところで、『ゴーヤ』って凄いんですよ〜。
なんと、

脂肪を燃やしてくれるんです!!

ほんのり苦味があるところが癖になります☆
ビールのおつまみ等にもばっちグ〜ぴかぴか(新しい)
健康の為にも、機会があったら是非つくっていただきた
い一品です。


  〜ゴーヤの天ぷらのつくりかた〜

 1.ゴーヤは縦割りし中の種をスプーン等で取り出します。  
 2.薄く切っていきます。(1〜2mmくらい)              
 3.ボールに2と塩昆布をまぜてしばらくおいておきます。   
 4.しんなりしたら、その中に小麦粉をまぜます
 5.かき揚げの要領で揚げたら出来上がりです。
                       
(!)小麦粉の分量 (お好みで)
少なめ・・おつまみに 多め・・・おやつに
                            
posted by りんりん at 09:28| Comment(1) | TrackBack(0) | お弁当♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年06月20日

お弁当〜☆

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 〜お弁当のなかみ〜

 ・ふりかけごはん
 ・ぶたしゃぶポン酢和え
 ・たまねぎとにんじんの炒り卵
 ・レタス
 ・梅ぼし


実は、今日は旦那様がお休みだったのでお弁当もお休み♪
ですが、この間アップし損ねたお弁当を良い機会なので
載せてみました。
ぶたしゃぶは大好評!暑いと食欲も湧きませんしね?
ただ、ぶたを湯通ししてポン酢をからめただけだったん
ですが、『ポン酢』いけます!!
posted by りんりん at 21:40| Comment(0) | TrackBack(0) | お弁当♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年06月19日

6/19のお弁当です☆

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  〜お弁当のなかみ〜

 ・ごはん
 ・ぶたの味噌焼き
 ・かぼちゃの素揚げ
 ・なすの素揚げ
 ・とうもろこし(ゆで)
 ・レタス
 ・ミニトマト

今日は、主人が朝はやくから起きていたので一緒に
ゆでとうもろこしを朝からほうばりましたわーい(嬉しい顔)
なかなか美味しく出来てますexclamation夏野菜の美味しい
季節になりました。
こんな空間が幸せだな〜ハートたち(複数ハート)
posted by りんりん at 09:11| Comment(0) | TrackBack(0) | お弁当♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

6/14のお弁当☆(少し前になりますが)

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〜お弁当のなかみ〜        
(少し前になりますが。)                     

・おにぎり(ふりかけつき)               
・ナポリタンスパ              
・一口サーモンの衣揚げ           
・たらこ
・レタス
 
なかなか忙しいようですので、この日は簡単に食べ
れるものを用意しました。 
posted by りんりん at 03:46| Comment(0) | TrackBack(0) | お弁当♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

6/18のお弁当☆

昨日のお弁当です☆


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〜お弁当のなかみ〜

・ふりかけごはん
・ゆでたまご
・ミートボール
・しそ巻きささ身(レシピあり)
・レタス
・ミニトマト


「食欲が無くて御飯はあまり食べられなかった」
と、旦那様。
なので、御飯を少なく、おかずを多めにしてみました。 


〜しそ巻きささ身〜 
・ささ身を食べやすい大きさに切ります

・ボールに薄口しょうゆ(大さじ1)と生姜(適量)を
混ぜ合わせます

・ささ身をいれて味付けします

・5分くらいしたらしそを巻き、フライパンで焼きます
 
・香りがでてきたら完成です。(このころは焼けている
はず!)                      
posted by りんりん at 03:21| Comment(0) | TrackBack(0) | お弁当♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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